Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 35 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 cebolla, 1 zanahoria, 500 gramos de judías verdes, 1 pizca de sal, 250 gramos de patatas, 1 cucharada de aceite oliva,

Se cuecen las judías. Se parten las patatas en taquitos, y se cuecen Se pica la cebolla fina, y la zanahoria se corta en juliana. Se pochan ambas cosas, en un poco de aceite en una sartén. En una fuente, se pone de base las judías; encima, las patatas, y se rocía con la cebolla, y la zanahoria. Pueden servirse así, o bien, gratinar unos minutos, y así se dora la patata